Занимательная кулинария
Похлебкин В. В.
М.:Легкая и пищевая пром-сть, 1983. — 128 с.
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
Rok:
1983
Wydawnictwo:
Легкая и пищевая промышленность
Język:
russian
Plik:
DJVU, 5.61 MB
IPFS:
,
russian, 1983