Химиялық энзимологияның зертханалық жұмыстары: оқу-әдістемелік құралы

Оқу-әдістемелік құралда нәруыздардың, энзимдердің, биологиялық ББЗ-тар-
дың жалпы сипаттамалары мен физика-химиялық қасиеттері және оларды талдау-
дың сандық, сапалық әдістері берілген. Әр зертханалық жұмыстың басында оның
теориялық бөлімі жазылған, ал тәжірибелік бөлімде жұмысқа қажетті құрал-жаб-
дықтар мен жұмыс істеу әдістемесі және есеп беру тапсырмалары көрсетілген. Жұ-
мыс соңында теориялық және тәжірибелік материалдар бойынша сұрақтар беріл-
ген.