The art of Mexican cooking : traditional Mexican cooking...

Main
Cookbooks, Food & Wine
The art of Mexican cooking :...

The art of Mexican cooking : traditional Mexican cooking for aficionados

Kennedy, Diana

4.5 / 3.0

0 comments

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Corn (Maiz) -- Soups and broths (Sopas y caldos) -- Pasta and rice dishes (Sopas secas) -- Vegetables, salads, and beans (Legumbres, ensaladas, y frijoles) -- Seafood (Pescados y mariscos) -- Poultry (Aves) -- The pig (El cerdo) -- Beef (Res) -- Egg and cheese dishes (Platillos de huevo y queso) -- Sauces, relishes, and pickled vegetables (Salsas, chiles, y legumbres en escabeche) -- Bread, sweet yeast rolls, and wheat flour tortillas (Pan, pan dulce, y tortillas de harina) -- Desserts, ices, and sweetmeats (Postres, helados, y dulces) -- Seasonings and other commonly used ingredients -- Chiles and how to prepare them -- Cooking equipment -- Sources for Mexican ingredients -- Metric conversion chart -- Bibliography

Kategorie:

Cookbooks, Food & Wine

Rok:

1989

Wydawnictwo:

New York : Bantam Books

Język:

english

Plik:

EPUB, 1.93 MB

IPFS:

english, 1989