Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров
Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н., Отв. ред. Койтова Ж.Ю.
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающих по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также работников торговли.;Гриф:Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области товароведения в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация (степень) «бакалавр»)
Rok:
2015
Wydawnictwo:
Издательство "Дашков и К"
Język:
russian
Strony:
192
ISBN 10:
5394024073
ISBN 13:
9785394024078
Plik:
PDF, 1.83 MB
IPFS:
,
russian, 2015