Идентификация пищевых продуктов (органолептическая оценка) при обязательной сертификации. Методические указания к лабораторным работам по дисциплине ''Сертификация пищевых продуктов''
Олефирова А.П., Танхаева А.Л., Протасова Е.В., Жамбалова Т.Б., Бабалаева Э.В., Улукшонова Л.С.
Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 072000 при изучении дисциплины ''Стандартизация и сертификация пищевых продуктов'' дневной и заочной формы обучения и посвящены закреплению знаний по процедуре сертификации. Выполняемые по ним работы будут способствовать приобретению навыков в выборе экспертов, в формировании дегустационной комиссии и проведению идентификации продукции
Kategorie:
Rok:
2002
Wydawnictwo:
Изд-во ВСГТУ
Język:
russian
Strony:
46
Plik:
PDF, 434 KB
IPFS:
,
russian, 2002
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.fm
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
Najbardziej popularne frazy
Powiązane listy książek
